Články – Jídlo

Mexičané vyzdvihují původní kuchyni s pomocí online výzvy zdravé výživy

V Mexiku jedí více průmyslově zpracovaných potravin než ve většině zemí Latinské Ameriky nehledě na výživné původní mexické pokrmy.

Paraguayská matka bojuje proti agrochemickému průmyslu, církvi i státu

Boj Petrony Villasboy proti Monsantu po smrti jednoho z jejích synů ustanovil historický precedens.

Syřané z obléhaného města se učí pěstovat houby, aby přežili

„Chceme, aby se díky tomuto nápadu svět dozvěděl nejen o našem úspěchu, ale také o našem boji proti hladovění a obléhání.“

Tepache a pulque: tradiční mexické nápoje, které hledají své místo v současnosti

Poznejte tradiční nápoje, které většina turistů i místních v Mexico City přehlédne.

Lesy na Haiti může zachránit výběrová čokoláda

Když si letošní zlatou medaili v soutěži International Chocolate Awards odnesla malá quebecká firma za čokoládu vyrobenou z haitských kakaových bobů, otřáslo to celým světem...

Filipínští farmáři zasažení El Niñem se dožadují potravinové pomoci

„Do budoucna si nějak poradíme. Najdeme plodiny, které moc vody nepotřebují. Momentálně však nemáme vůbec nic. Jen hektary vyprahlé země, na které se neujme ani...

V Mexiku se koná sraz na světový svátek spřátelených kultur

Více než 90 národů se setkává v Zócalu v Ciudad de México. Francie je čestným hostem.

Jak řecká finanční krize ovlivňuje životy obyčejných lidí

Řecko je na hotovostní ekonomice závislejší než téměř jakákoli jiná země Evropy. Uzavření bank tady má negativní dopad na tisíce malých podniků a jejich zákazníků.

IS pálí potravinovou pomoc z USA směřující do Sýrie

Proč se stal z palmového oleje takový problém — a co s tím můžeme dělat?

Produkce palmového oleje devastuje životní prostředí. Řešení je složité, ale existuje.